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はいさーい！（こんにちは！）先日、元祖木灰沖縄そばの「きしもと食堂」（八重岳店）で、念願だった岸本そばを食べてきました！ほんとうにラッキーでした。この日は桜まつりで有名な「八重岳（やえだけ）」と、八重岳の中腹にある「八重岳桜の森公園」で桜の...

「東江そば」は、沖縄県民として自慢したい沖縄そばです。東江そばの美味しさを県外の友人にも知ってもらいたくて、郵送で送ったこともありますよ。もちろん、沖縄の実家にも「東江そば」を送ったことだってあります。